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國際美食節(jié)七項(xiàng)餐飲大獎(jiǎng)驚艷出爐

發(fā)布時(shí)間:2011-10-31

 

  前三天就有55萬人走進(jìn)美食節(jié),吃掉110噸毛肚,銷售額高達(dá)10.1億!昨晚,熱辣火爆的美食節(jié)持續(xù)高溫,第五屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)暨中國(重慶)國際美食節(jié)頒獎(jiǎng)晚會(huì)在巴南區(qū)政府行政中心3號(hào)大禮堂璀璨上演,“2011年中國重慶金、銀、銅牌燒烤師”、“中國高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人”、“中國火鍋調(diào)味大師”、“中國名火鍋”、“2010年度國家級(jí)酒家及2010年度星級(jí)農(nóng)家樂”、“中華美食街及市級(jí)美食街”、“中國名菜、名點(diǎn)、名宴、中華名小吃”七項(xiàng)餐飲大獎(jiǎng)熱辣出爐。

 

  市政府副秘書長艾揚(yáng)、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援、市商委主任周克勤及巴南區(qū)區(qū)長段成剛、巴南區(qū)人大主任李俊文、巴南區(qū)政協(xié)主席吳莉娜等領(lǐng)導(dǎo)和重慶市火鍋協(xié)會(huì)、重慶市飲食協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席并頒獎(jiǎng)。

 

  市商委主任周克勤昨日在檢查指導(dǎo)美食節(jié)工作時(shí)說,本屆美食節(jié)組織精心、措施有力,內(nèi)容豐富,規(guī)模、檔次和專業(yè)水準(zhǔn)都超過了以往任何  一屆,無論是1.6公里的火鍋街,還是1500米長的小吃展區(qū),都是史無前例的火爆,得到了中烹?yún)f(xié)和全國餐飲行業(yè)的一致好評(píng)。最令人意想不到的是老百姓的積極參與,僅前三天,就有55萬人走進(jìn)巴南美食節(jié),參與人數(shù)也超過了以往任何一屆。

 

  美食主題節(jié)目叫好全場(chǎng) 本屆美食節(jié)組委會(huì)特別將入場(chǎng)迎賓紅毯布置成星光大道。星光大道兩旁是張貼著中華美食發(fā)展歷史及重慶餐飲行業(yè)發(fā)展盛況的形象墻,美食文化氛圍十分濃厚。

 

  此外,四川美術(shù)學(xué)院藝術(shù)家傾情創(chuàng)作了一系列中華美食創(chuàng)意彩裝,彰顯了重慶的美食魅力。更讓人驚喜的是,頒獎(jiǎng)晚會(huì)的開場(chǎng)秀中,演出人員采取了與多媒體互動(dòng)的形式,以“人從景中來,景自畫中出”的方式,展現(xiàn)了重慶美食文化,讓人耳目一新。 在重慶電視臺(tái)知名主持人韓詠秋的主持下,晚會(huì)隆重拉開序幕。本屆美食節(jié)專門組織創(chuàng)作的《火鍋香》一開唱就吸引了全場(chǎng)觀眾的注意,大家連連鼓掌叫好;其間的大型舞蹈《竹枝詞》、獲獎(jiǎng)雜技表演《女子頂技》、中華廚藝絕技表演《長壽一根面》、外國表演《現(xiàn)代桑巴》更是將晚會(huì)推向一波波高潮。

 

  重慶餐企榮攬美食大獎(jiǎng) 作為晚會(huì)的重頭戲,頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)備受矚目。此次晚會(huì)頒發(fā)的7個(gè)餐飲大獎(jiǎng),其中,重慶齊齊餐飲文化有限公司、重慶佳永小天鵝餐飲有限公司、重慶劉一手餐飲管理有限公司等重慶餐飲企業(yè)榮攬了“中華名火鍋”等餐飲大獎(jiǎng),續(xù)寫了重慶餐飲業(yè)的輝煌。其中,巴南區(qū)“巴南奇作火鍋”榮獲“重慶名火鍋”稱號(hào),既彰顯東道主餐飲發(fā)展行業(yè)水平,也展示了巴南區(qū)商貿(mào)飛騰的迅猛勢(shì)頭。

 

  本次美食節(jié)還創(chuàng)下“規(guī)模最大的火鍋品嘗活動(dòng)”基尼斯紀(jì)錄,近100家企業(yè)參與、1100桌火鍋,品嘗人數(shù)達(dá)135000人的驚人數(shù)據(jù)讓本屆美食節(jié)毫無懸念地創(chuàng)下基尼斯世界紀(jì)錄。頒獎(jiǎng)晚會(huì)上,上海大世界基尼斯紀(jì)錄總部為美食節(jié)組委會(huì)頒發(fā)了“大世界基尼斯紀(jì)錄”證書,巴南區(qū)副區(qū)長秦定波上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)晚會(huì)上,主持人還現(xiàn)場(chǎng)宣布,不但好吃而且好玩的美食節(jié),第一次抽獎(jiǎng)就抽出了兩輛輕卡、兩輛摩托車和一臺(tái)液晶彩電,為市民送上大禮。

  重慶歷屆美食節(jié)紀(jì)錄,第五屆重慶火鍋美食節(jié)暨國際美食節(jié)頒獎(jiǎng)晚會(huì)作為一場(chǎng)總結(jié)與發(fā)揚(yáng)的盛會(huì),發(fā)揚(yáng)了美食會(huì)展精神,積累了寶貴經(jīng)驗(yàn),詮釋了重慶帶給全球的世界級(jí)美味風(fēng)潮與碩果累累的餐飲發(fā)展盛況。 據(jù)巴南區(qū)副區(qū)長秦定波介紹,本次國際美食節(jié)可謂風(fēng)靡全城,繼開幕式當(dāng)天超過15人引爆龍洲灣后,29日、30更是人頭攢動(dòng)、人聲鼎沸。僅僅三天,美食節(jié)上就吃掉110噸毛肚、55噸鴨腸、108噸肉類、56噸菌類、137噸各類蔬菜、38萬瓶白酒啤酒、1萬條魚和2.28只雞鴨,宰殺1280頭山羊。累計(jì)銷售額高達(dá)10.1,再次刷新了重慶歷屆美食節(jié)的紀(jì)錄。

  本屆美食節(jié)上溫暖四溢”,政府自掏腰包請(qǐng)留守兒童、困難群眾和孤寡老人也來體驗(yàn)美食節(jié),真正體現(xiàn)了黨委政府對(duì)弱勢(shì)群體的關(guān)心。 中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援昨晚在頒獎(jiǎng)晚會(huì)上致辭時(shí)也盛贊本屆美食節(jié),他說,本次美食節(jié)的成功舉辦,對(duì)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化,促進(jìn)各界交流,提升城市形象具有重大意義!“它必將成為重慶餐飲業(yè)乃至全國餐飲業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要里程碑式的事件!”

 
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