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羨慕湘鄂情 “漢味”三巨頭密謀上市

發布時間:2007-12-01
  湘鄂情的神話正激發著武漢餐飲巨鱷的上市夢想。近日成功登陸上海A股市場后,湘鄂情董事長孟凱身價飆升至35億,一躍成為中國餐飲行業富豪榜新首富,這也吸引了武漢餐飲“巨鱷”的關注。
  記者昨日從有關渠道獲悉,湖錦、艷陽天、小藍鯨等武漢餐飲三大巨頭,正“密謀”上市,預計三年內有望登陸國內資本市場。
  三巨頭上市準備中
  據業內知情人士介紹,武漢品牌餐飲企業小藍鯨、艷陽天、湖錦等三家企業都有上市打算,正在積極籌劃之中。
  “亢龍太子早先也準備上市,不過現在已經放棄了上市打算。”該知情人士還透露,湖錦酒樓董事長毛俊松目前還在美國出差,可能正在尋求投資公司,醞釀上市資本運作。
  記者在采訪中獲悉,隨著湖錦酒樓光谷新店即將營業,加上兩家賽江南時尚餐廳,湖錦酒樓集團餐飲門店達到7家,同時湖錦酒樓集團還涉足房地產及娛樂行業。而在不久前小藍鯨酒店宣布旗下三家寶魯威時尚餐廳停業調整,并計劃明年初在水果湖開設小藍鯨武漢第四家直營新店。
  業內人士認為,目前小藍鯨全國門店達到22家,此次關停旗下寶魯威時尚餐廳,有可能全力打造小藍鯨品牌,為上市做準備。
  據記者了解,三年前艷陽天轉型涉足經濟型酒店行業,目前已擁有7家經濟型酒店、3家純餐飲門店,同時近期又聯手杭州西湖春天,在咸寧開了一家“東方茉莉”高檔餐飲。除此之外,艷陽天擴展觸須開始向高星級酒店延伸,多元化集團逐漸成型。
  餐飲企業將步入上市快車道
  湖錦酒樓、小藍鯨、艷陽天等三家企業相關負責人,在接受本報記者電話采訪時,就上市話題,均表示不愿多談。而業內人士卻認為武漢餐飲年銷售收入排名全國前列,餐飲企業完全有上市的實力。
湖北烹飪酒店行業協會會長張賢峰認為,武漢品牌餐飲企業整體實力不錯,亢龍太子、湖錦、艷陽天、小藍鯨等品牌企業,從單企業銷售業績來看,在全國還是具有競爭力的。
  “據我了解的情況,武漢品牌餐飲企業都有上市打算。不過由于上市審核程序比較復雜,需要一個時間過程。”武漢餐飲協會秘書長涂水前稱,武漢餐飲企業上市后,有利于提升企業品牌,加快市場運作。
  業內人士認為,武漢品牌餐飲企業實力都不錯,但由于大多是民營企業,在股份制改造和現代企業制度建立機制上并不完善,還需要花費一些時間來做調整。
  “不過國內上市的餐飲企業并不多,湘鄂情上市后,目前也只有6家,預計未來兩、三年內,餐飲企業上市將步入快車道。”
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