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梁永建 青島良友飲食股份有限公司董事長

發布時間:2013-12-09

    梁永建沒有因此停下前進的腳步,他殺進即墨,在即墨主干道鶴山路上開了第三家店,也就是即墨良友大酒店,打造成了即墨市迄今為止規模最大、檔次最高的餐飲酒店。后來,他進入黃島,成立了黃島良友鮑翅海鮮食府,隨即又成功接管上海F1賽場旁邊的唐朝大酒店的餐飲經營。此時,良友開始了跨地域發展的堅實步伐。2006年,良友在北京的第一家餐廳——良友名都食府開業。這家開在青島駐京辦樓內的餐廳,面積有兩千多平方米,開業之際即受到市場的追捧。

    良友隨后進入了高速擴張的階段。青島良友海鮮大酒樓、青島良友名都食府、青島良友?國宴廚房、青島良友金閣食府、青島良友金都美食城(燕島店)、膠州良友大酒樓、青島良友金閣食府(萊西店)、青島良友金都美食城(萬達店)等遍地花開。隨著良友擴張步伐的加快,2007年11月21日,青島良友飲食股份有限公司正式成立,確立了以經營魯、粵名菜及高檔燕、鮑、翅、參、精品海鮮為主,跨地域、專業化的大型餐飲企業的目標。梁永建在餐飲市場開始了新的征程。

新的征程

    2009年,良友在北京的旗艦店——良友海鮮大酒樓(泰達店)試營業。泰達店地處京城CBD核心區域,毗鄰中央電視臺新臺址。如果說在北京開的第一家酒店只是牛刀小試,泰達店則是梁永建的擴張宣言。可以說,這是良友跨地域擴張的標志性事件,表明梁永建的餐飲事業,已經到了迅速擴張的階段。日前,青島良友名都食府(石老人?山水城)和北京良友海鮮大酒樓(阜成店)隆重開業。北京阜成店是良友繼北京和平門店、北京泰達店后在北京開業的第三家酒店,代表良友在跨地域發展的戰略中,邁出了堅實的一大步。而其位于淄博市最繁華街區的淄博項目和位于青島鳳凰島的銀沙灘碼頭項目也即將開門納客。

情懷桑梓

    梁永建與日照老家結緣,還得從2007年6月30日良友集團接管日照良友大酒店開始。

    良友君豪大飯店這件事也受到日照、青島兩地政府的高度重視,政府對于兩地企業實現資源互補,合作共贏寄予很高的期望。日照良友大酒店運營成功后,2009年6月17日,良友又成功接管日照海納建國君豪大酒店,即現在的日照良友君豪大飯店。君豪大飯店是日照的標志性建筑,把這樣一家酒店交給良友經營,既是日照的父老鄉親對良友實力的認可,也是家鄉人對梁永建親情的表示。鄉親們的認可給了梁永建巨大的動力,盡管工作繁忙,他仍然投入極大的熱情,經常到現場對君豪大飯店設施設備的改造升級進行具體的部署。相信在不久的將來,良友君豪飯店不僅是地理性的標志,更會成為良友品牌中一面耀眼的旗幟。

梁永建的餐飲傳奇仍在續寫新的篇章。現在,良友旗下已擁有20多家大型品牌酒店、兩家高檔餐飲會所、一家物流公司和良友培訓學校,創立了“科學飲食,營養均衡,綠色健康”的“良友美食”中國知名餐飲品牌。擁有在職員工近4000名,總營業面積13余萬平方米。

更高更遠 

    2009年,面對全球金融危機影響,梁永建和他的團隊沉著應對,迎難而上,出色地完成了全年的戰略目標。企業不但繼續擴張,而且陸續成立了良友學院和物流公司。良友學院為企業的繼續發展,源源不斷地輸送了人才。而物流公司通過集中加工和統一配送,也給良友帶來了新的利潤增長點。梁永建走了一步好棋。

    梁永建不滿足于已經取得的成功。同樣,他也不滿足于個人的成功。他在締造餐飲傳奇的過程中,打造了一個很好的團隊。同時,良友十余年的風雨歷程,是許多老員工陪伴一起走過的。他想讓大家分享企業發展的成果。2009年,隨著公司產權結構的調整,規范化程度越來越高,建立員工股權激勵機制也提上議事日程。2009年12月,公司啟動了員工持股計劃,優秀的人才、忠誠奉獻企業多年的員工成為公司的股東,梁永建多年以來想為大家做的,現在終于實現了。員工持股計劃的啟動,也是良友邁向資本市場的實質性一步,企業將借助資本市場的平臺,繼續騰飛。

    梁永建與微塵作為青島市紅十字微塵基金常務理事,梁永建總是將樂于助人精神體現得淋漓盡致。無論是對玉樹地震災區,還是四川地震災區,無論是對困難學生、福利院孩子,還是離職員工,他總是在第一時間,帶頭慷慨解囊,積極為災區送溫暖、獻愛心,為有難者積極捐贈、熱心扶持。近年來,僅捐款即達66萬余元。同時,梁永建還在青島大學旅游學院設立“良友獎學金”和“良友助學金”,致力于捐資助學、學科建設及學術發展,勉勵廣大學子刻苦學習,打好基礎,與行業共同成長。

所獲榮譽 

    2006年,梁永建榮獲由國家商務部評選的“全國餐飲優秀企業家”提名獎,2008年當選為“青島市民營經濟年度人物”。同年11月,在中國飯店協會舉辦的“中國飯店與餐飲業改革開放三十周年暨中國飯店協會十五周年”紀念活動中,獲得“改革開放三十年中國餐飲業優秀企業家白金勛章”的殊榮。

    2008年4月,“良友”、“良友金都”及圖案榮膺餐飲、住宿類中國馳名商標,公司及下屬酒店先后獲得國家特級酒家、中華餐飲名店、國際餐飲名店、國際美食展質量金獎、中國十佳企業、奧運星級服務試點單位、青島市十個代表菜優秀經營企業、青島市誠信企業、青島市服務名牌、“第三屆中國品牌節?品牌中國總評榜金譜獎”、“青島市十佳綜合實力最強酒店”、“輝煌60年:城市經典——青島傳媒人眼中最具影響力品牌”等諸多榮譽稱號。

    歲月沒有在梁永建的臉上留下過多的痕跡。但良友的發展壯大,每一步都有他和同伴們的汗水。在榮譽和成就面前,敬業的梁永建卻異常平靜。目標清晰、志存高遠的人,自有沉靜內斂的氣質。在彌漫的芬芳里,梁永建和他的良友正走得更高更遠……

 

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