電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：m.baihuo668.com大慶“百萬豪車”組團送海鮮外賣 市民直呼“高大上”
發(fā)布時間：2014-09-18
[摘要] 80后老板韓雪飛，用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時捷等百萬豪車送外賣，引來很多人熱議，有人感嘆不計成本費思量。
一種嶄新的餐飲營銷模式——“私廚”，如今在大慶出現(xiàn)。“私廚”即私人廚房，靠微信朋友圈攢人氣，以預約方式接訂單。不僅可以送菜到家，而且點菜靈活。
寶馬、保時捷、路虎都有，老板稱夜送外賣市場大，有朋友在幫忙。
9月17日，記者走近一位特別的80后老板,他叫韓雪飛，他用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時捷等百萬豪車送外賣，引來很多人熱議，有人直呼“高端大氣上檔次”，有人感嘆不計成本費思量。
豪車送餐挺新鮮市民直呼“高大上”
最近，一些細心的市民，經(jīng)常在街上能看到一輛金色的奧迪車送外賣，甚是驚奇。
讀者張先生說：“見過自行車送貨的，還有電動車送貨的，但是最近街上總有一些豪車在送外賣，開車的是一些小伙子，真是新鮮事。”
“這些年輕人肯吃苦，還能干，挺好的。”張先生表示，有機會一定要感受一下這“高大上”的服務。
微信好友洋洋告訴記者，她在微信朋友圈發(fā)現(xiàn)了這家“私廚”，很多微友感慨，一輩子買不起的車，現(xiàn)在居然上門服務。
“為同事們訂了一些海鮮鹵味，沒想到來送餐的老板竟然開著路虎車，頓時驚呆了。這應該算是大慶最牛的送餐人了吧？”洋洋說。
“人家干買賣，沒啥說的，新鮮歸新鮮，享受這種服務確實不一樣。”市民徐先生笑稱，沖著這么好的車，也要訂一次餐。
私人廚房做海鮮有了靈感就開干
是什么讓這些豪車奔波在送餐的路上？
9月17日13時許，記者聯(lián)系到開豪車送餐的老板韓雪飛，并受邀走進了他的私人廚房。
干凈、整潔，特別是——豪華，這是位于一幢別墅里的廚房。
韓先生說，去餐飲酒店多了，普遍沒有新鮮感，周圍不少朋友改成在家約朋友小酌。微信朋友圈里不少朋友曬菜品，讓他有了靈感，就開一個私人廚房，閑時約朋友小酌，有訂餐時還送外賣。
敢想敢作的他，掏出手機立即行動，聯(lián)系外地的海鮮送貨，點開微信朋友圈，先曬菜品，提前一天預約訂單，采購烹制——他把自己家的別墅變成了大廚房。
記者隨車送餐訂餐者表示“很靠譜”
當日15時許，韓先生的微信提示音響起，“私廚”的外賣時間開始了。
眼見韓先生熟練地將餐盒裝好，放進一個精美紙袋里。接著，記者坐上韓先生的車，隨其到位于高新區(qū)的惠民家園送餐，一位訂餐的女士下樓取餐。
看到年輕的送餐小伙子開來的是一輛金色奧迪A6，女士并未顯得驚訝。“麻辣雞翅”、“麻辣鴨腸”兩份餐100元左右，“開這樣的豪車送餐，還不夠油錢吧？”訂餐的王女士和韓先生似乎挺熟。
王女士告訴記者，她經(jīng)常在這家“私廚”訂餐，她和朋友們夏天晚上想吃夜宵，這群小伙子也不怕苦，下大雨都能準時送到。
接著，記者隨韓先生又來到新城楓景送餐。訂餐市民李先生說，豪車送餐非常有創(chuàng)意，開著豪車送外賣，他還是第一次遇到。“小小地滿足一下虛榮心吧。”李先生笑著說。
對于這種別人眼中不可思議的營銷，韓先生怎么看？
韓先生說：“除了車好點，其他的沒什么，可能還比別人更累，我們主攻夜間外送，送餐到凌晨兩三點是常事。”
新鮮營銷有奇效顧客粉絲越來越多對于很多人質(zhì)疑豪車送餐成本太高的問題，韓先生說：“不能只考慮油錢成本，還有時間成本以及后續(xù)效應。如果能用這種方式增加訂餐量，為什么不呢？”
韓先生說，因為豪車送餐，關注他微信的人越來越多了，顧客變粉絲、為看跑車點餐的趣事都發(fā)生過。雖然初衷并不是用跑車吸引眼球，但能讓自己的美食有了更多的顧客，韓先生說，他很高興看到大家因為想看豪車而點外賣。
創(chuàng)業(yè)很有價值感并非刻意順其自然 “送外賣已經(jīng)快2個月了。”韓先生說，他創(chuàng)業(yè)后，發(fā)現(xiàn)很多“夜貓子”買鹵味，然后帶回家吃。
“夜間外送是個很大的市場，很多年輕人晚上餓了又不想出門，得有人來解決他們的需求。”
韓先生說，剛開業(yè)的時候，全部訂單都由他一個人配送，忙不過來，就找哥們幫忙。“車是以前就有的，我自己有3輛，不想因為送餐再另外買車，一切都是自然發(fā)生的，正好也利用人們的新鮮感。”韓先生解釋，目前還處于創(chuàng)業(yè)初期，生意很好，除去成本還有利潤可賺，做餐飲只為了實現(xiàn)自我價值。
來源：餐飲資訊
