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侯文學(xué):機(jī)場餐飲價(jià)格何時(shí)不再任性?

發(fā)布時(shí)間:2015-02-26

      原標(biāo)題:侯文學(xué):機(jī)場餐飲價(jià)格何時(shí)不再任性?   1碗豬肉芹菜水餃8個(gè),65元;1份土豆牛肉加米飯?zhí)撞停?0元;1碗面條68元……在沈陽桃仙機(jī)場,一些旅客稱其餐飲價(jià)格太“土豪”,“秒殺”北上廣


   機(jī)場餐飲價(jià)格昂貴已不是新聞,也廣為旅客及公眾所詬病。對此,早在2006年年底,中消協(xié)發(fā)布的民航服務(wù)消費(fèi)體察活動(dòng)報(bào)告就指出,消費(fèi)者普遍反映機(jī)場的商品價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出市場的同類商品價(jià)格,讓消費(fèi)者難以接受。如今8年過去了,一些機(jī)場餐飲已放下身段,但仍有部分機(jī)場濤聲依舊,沈陽桃仙機(jī)場就是一例。  

 

       客觀地看,由于機(jī)場遠(yuǎn)離市區(qū),建在郊區(qū),運(yùn)輸成本相對高一些,加之機(jī)場商鋪?zhàn)饨鹨草^高,餐飲價(jià)格適當(dāng)?shù)母叱鍪袃?nèi)可以理解,但不能高得太離譜,像沈陽桃園機(jī)場如此高的價(jià)格,就令消費(fèi)者難以接受。但由于旅客過了安檢進(jìn)入候機(jī)大廳,餐飲店往往只有一家,不能選擇,只能接受高價(jià),但難免會(huì)有一種被敲了竹杠的感覺,心里總覺得不是滋味。  

 

      像機(jī)場這類餐飲企業(yè),應(yīng)實(shí)行市場調(diào)節(jié)價(jià),不屬于實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)或者政府定價(jià)的范疇。也就是說,餐飲價(jià)格由商家自主確定。但是,國家《價(jià)格法》明確規(guī)定,商家自主定價(jià)須“遵循公平、合法和誠實(shí)信用的原則”,“定價(jià)的基本依據(jù)是生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況”,“為消費(fèi)者提供價(jià)格合理的商品和服務(wù),并在市場競爭中獲取合法利潤”,“不得弄虛作假”。也就是說,如果商家違反上述自主定價(jià)原則,價(jià)格主管部門有權(quán)進(jìn)行干預(yù)。顯然,在市區(qū)幾元錢一碗的面條賣68元,10元左右一份的米飯?zhí)撞唾u80元,一個(gè)餃子8元錢,這個(gè)價(jià)格,既不公平合理,也高出成本太多,更違背誠實(shí)信用的原則。對此,政府有關(guān)部門不能因?yàn)樽灾鞫▋r(jià)就放棄監(jiān)管的職責(zé)。  

 

      在一定意義上講,市場經(jīng)濟(jì)就是法治經(jīng)濟(jì)。也就是說,商家的經(jīng)營活動(dòng)既要遵循市場規(guī)律,又要在法治的軌道上運(yùn)行。沈陽桃園機(jī)場天價(jià)餐飲,無疑有“脫軌”之嫌,需要當(dāng)?shù)毓ど獭⑽飪r(jià)等部門認(rèn)真管一管。其他城市的機(jī)場,若存在沈陽桃仙機(jī)場同樣的問題,也須加以整改,還消費(fèi)者以合理和公平。

 

來源:餐飲新聞

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