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網(wǎng)址：m.baihuo668.com親子餐廳在臺遍地開花 大陸餐飲人欲復(fù)制“臺灣模式”
發(fā)布時間：2015-07-15
12日在新北市中和區(qū)，導(dǎo)報記者就采訪到一家名為“班尼弟親子食游館”的親子餐廳，其新鮮的經(jīng)營理念讓人眼前一亮。
兒童產(chǎn)業(yè) 在臺正夯
近年來，臺灣出生率持續(xù)下探，在外界質(zhì)疑“少子化危機(jī)”會讓親子商機(jī)越來越黯淡的同時，銷售數(shù)字給了漂亮的反擊：嬰兒用品的業(yè)績逐年攀升，兒童圖書出版、兒童玩具都有良好銷路;兒童補(bǔ)習(xí)班、特長班、故事屋也是一間間開出。
這兩年，臺灣的親子餐廳也應(yīng)運(yùn)而生。它的出現(xiàn)，完美解決了親子外出共餐帶給父母的種種壓力，因為“熊孩子”情緒和行為難以控制，外出吃頓飯，每每都要弄得雞飛狗跳，噩夢一場。
親子餐廳 一舉兩得
班尼弟親子食游館老板娘是一位從事幼教工作10余年的辣媽莊筑涵，她告訴導(dǎo)報記者，她學(xué)的是幼教和餐館管理，幾年前杭州的早教中心澳美集團(tuán)還邀請她前往當(dāng)師資顧問。莊筑涵一直想開一間不一樣的親子餐廳，剛好把自己所長做個結(jié)合。于是這家有不同包廂主題、適合不同年齡層的餐廳就誕生了，雖然還在試營業(yè)階段，但人氣旺旺。
導(dǎo)報記者看到，與其說是餐廳，不如說是游樂場+餐廳——“海洋之星”包廂可以玩沙、釣魚和釣蝦;“甜蜜派對”則適合小女孩在糖果屋里給洋娃娃換裝;“叢林冒險”包廂各式攀爬設(shè)施，深受愛動的小男孩喜愛……用消費(fèi)者Linda的話來說，“帶兩個活潑好動的孩子外出用餐不用再像打仗了”。因為小朋友玩他們的，大人吃自己的，“滿足父母的胃，也體貼孩子的心”。
復(fù)制模式 落地大陸
事實(shí)上，大陸家長在孩子身上“肯花錢”不輸臺灣，這從同樣紅紅火火的親子產(chǎn)業(yè)可見一斑。但相類似的親子餐廳在大陸還比較少見，這也讓常年往返兩岸的鄭姓房產(chǎn)開發(fā)商很感興趣。
鄭先生向?qū)笥浾呓榻B，他在成都有個社區(qū)型房產(chǎn)項目，已有不少臺灣買家，目前正規(guī)劃帶進(jìn)配套，像親子餐廳這樣的形式，如果能進(jìn)駐，那很有吸引力。他同時觀察指出，大陸的游樂設(shè)施基本上都是單獨(dú)存在，沒有跟餐廳做結(jié)合，臺灣的親子餐廳不只是餐飲環(huán)境，食品搭配、餐具選擇等也很用心，很卡通化，為孩子著想很多，前景看好。
來源：餐飲新聞
