“廣州酒家集團收購陶陶居，對我們沒有影響！我們在廣州的第１４家陶陶居分店將于７月１０日開業(yè)。”７月５日，擁有“陶陶居”餐飲品牌經(jīng)營權(quán)的廣州食尚餐飲集團有關(guān)負責(zé)人告訴記者，該集團是“陶陶居”品牌運營方，而品牌所有人是廣州工業(yè)發(fā)展集團，股權(quán)轉(zhuǎn)讓后品牌屬于廣州酒家，但經(jīng)營權(quán)暫未改變。

昨天，廣州酒家集團發(fā)布公告稱，該公司與廣州工業(yè)發(fā)展集團有限公司(以下簡稱“工業(yè)發(fā)展集團”)簽署了擬受讓其持有的100%廣州陶陶居食品有限公司(以下簡稱“陶陶居公司”)股權(quán)的《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書》。

 

這意味著，若該交易成功，則廣州這一百年餐飲老字號“陶陶居”品牌，將歸屬于廣州酒家集團。兩大餐飲企業(yè)一直是競爭對手，現(xiàn)品牌經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)卻分屬兩方，這兩大餐飲老字號未來如何相處？

 

陶陶居擬將成為廣州酒家子公司

 

7月4日下午，廣州酒家發(fā)布公告稱，該公司2019年7月4日與廣州工業(yè)發(fā)展集團簽署了擬受讓其持有的100%陶陶居公司股權(quán)的《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書》。根據(jù)意向書，收購?fù)瓿珊螅�陶陶居將成為廣州酒家的全資子公司。

 

根據(jù)公開資料顯示，此次合作還具備排他性，意向書生效后，轉(zhuǎn)讓方不應(yīng)與任何其他方以任何方式就陶陶居公司的股權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜，進行協(xié)商或者談判或訂立任何合約或協(xié)議，并保證陶陶居公司的股權(quán)不發(fā)生任何形式的變動、轉(zhuǎn)讓、質(zhì)押。

 

對于收購目的，廣州酒家表示，此次股權(quán)收購符合深化國資國企改革的工作部署要求，符合公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，利于公司繼續(xù)聚焦“食品+餐飲”主業(yè)，落實食品和餐飲兩大主業(yè)板塊多品牌、差異化拓展，以進一步完善產(chǎn)業(yè)布局，增強其市場競爭力和提升公司效益，促進公司可持續(xù)發(fā)展。

 

“目前這一交易只是簽訂意向書，進一步的操作還未確定。”廣州酒家集團有關(guān)負責(zé)人向記者如是說。

 

該公司公告亦表示，此次雙方簽署的僅為意向書，具體交易方案和交易對價暫未確定，雙方將共同委托具有證券從業(yè)資格的評估機構(gòu)、審計機構(gòu)進行評估和審計。

 

據(jù)悉，廣州工業(yè)發(fā)展集團和廣州酒家集團同屬于廣州國資委旗下的國有企業(yè)，雙方的股權(quán)交易或為廣州國企重組的具體動作之一。

廣州食尚：獲得陶陶居餐飲商標(biāo)２０年經(jīng)營權(quán)

 

廣州的“陶陶居”品牌至今已有百年歷史，其出現(xiàn)于清代光緒年間。1949年后，陶陶居從公私合營企業(yè)過渡到國營企業(yè)，1993年被授予“中華老字號”稱號；1998年經(jīng)批準(zhǔn)為“國家特級酒家”。

 

廣州國資全資控股的國有企業(yè)工業(yè)發(fā)展集團是陶陶居的全資控股股東。據(jù)公開資料顯示，目前，陶陶居的主要收入來源包括食品銷售、物業(yè)租金、品牌外部授權(quán)三部分，2018年1-9月，陶陶居實現(xiàn)營收為6463萬元，實現(xiàn)凈利潤831萬元。截至2018年9月底，陶陶居的資產(chǎn)總額為9186.71萬元，凈資產(chǎn)5048.36萬元。

 

2015年，廣州食尚餐飲集團以279.11萬元獲得“陶陶居”２０年的餐飲商標(biāo)經(jīng)營權(quán)。隨后，食尚集團將陶陶居酒家開遍了廣州多個商圈。記者從該集團獲悉，到目前為止，該品牌餐飲店在廣州將擴張至１４家，最新一家位于廣州凱華國際，名為陶陶居雅園。

 

記者獲悉，為“陶陶居”品牌保持完整性，此次廣州酒家集團授讓陶陶居股權(quán)里，將包括食品業(yè)務(wù)和餐飲業(yè)務(wù)。那么，此次收購對廣州食尚餐飲現(xiàn)經(jīng)營的陶陶居餐飲店是否有影響？

 

對此，廣州食尚餐飲集團有關(guān)人士表示，不受影響。據(jù)該企業(yè)有關(guān)負責(zé)人稱，這樁股權(quán)交易不會影響陶陶居連鎖餐飲店的經(jīng)營，交易后，餐飲店的經(jīng)營權(quán)仍歸廣州食尚餐飲集團，“食尚集團是運營方，品牌所有人是工業(yè)集團，股權(quán)轉(zhuǎn)讓后品牌屬于廣州酒家，但經(jīng)營權(quán)暫未改變。” “通過國企改革和股權(quán)重組，可以將這些老字號挖掘出來，資源整合，有利于廣州餐飲業(yè)的發(fā)展。”上述人士并向媒體表示，同時，國企控股、民企經(jīng)營的模式也是國企改革中混合所有制改革的實踐，“這是1+1>2的合作，不會像王老吉那樣的品牌之爭。”

 

整合陶陶居食品加工業(yè)務(wù)，廣州酒家或增厚業(yè)績

 

兩大餐飲集團屬于同業(yè)競爭者，現(xiàn)陶陶居品牌擁有權(quán)和經(jīng)營權(quán)卻分別在兩方手中，未來兩方的相處頗為尷尬。

有業(yè)內(nèi)人士分析指出，廣州酒家上市后，越來越強化在食品工業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)，“餐飲樹品牌、食品做規(guī)模”是廣州酒家的發(fā)展方向。而陶陶居也有餅干糕點食品加工業(yè)務(wù)，該業(yè)務(wù)目前仍未出租，由原廣州飲食集團授權(quán)的公司運營。若授讓“陶陶居”品牌，廣州酒家有望將雙方食品加工資源整合，把食品工業(yè)做大做強。

 

記者查閱廣州酒家集團財報發(fā)現(xiàn)，2018年該酒家食品制造業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入18.92億元，同比增長18.59%，占營業(yè)收入總額比例達74.58%，較2017年的72.86%有所上漲；餐飲業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入6.01億元，同比增長7.46%。顯然，在其業(yè)績里，最大的貢獻者是食品加工業(yè)務(wù)，廣州酒家若獲得陶陶居的食品加工業(yè)板，則將為其上市公司注入優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，利于增厚業(yè)績。

 

方正證券指出，看好廣州酒家未來“食品制造+餐飲服務(wù)”的雙輪發(fā)展戰(zhàn)略，餐飲鑄造品牌形象，食品制造促進業(yè)績增長。

 

廣東省綜合改革發(fā)展研究院副院長彭澎認為，目前廣州存在多家同類型的老牌餐飲公司，而且它們均在國資旗下，通過上市公司對資產(chǎn)進行整合，有利于使得被收購公司管理更加規(guī)范化；而新的資源進入有利于優(yōu)化上市公司的資產(chǎn)。

陶陶居

陶陶居創(chuàng)建于1880年(清光緒6年)，原名葡萄居，居位于廣州市荔灣區(qū)第十甫路(上下九步行街)，隨后由廣東巨商譚杰南購入后改名“陶陶居”。現(xiàn)有的屋檐牌匾上的“陶陶居”三個字為著名人物康有為親筆所題。在民國期間曾因巨債一度倒閉，后又重新開辦。1949年后，陶陶居從公私合營企業(yè)過渡到國營企業(yè)。

 

1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號；1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家特級酒家”。

 

2000年，廣州本土飲食企業(yè)幸運樓租賃“陶陶居”商標(biāo)，并獲得在陶陶居第十甫路原址進行經(jīng)營；

 

2014年起，幸運樓集團和廣州飲食服務(wù)業(yè)集團的商標(biāo)租賃合約改為2年一簽，商標(biāo)的使用權(quán)于2018年9月11日到期。

 

2015年8月，廣州食尚國味從廣州飲食集團旗下廣州陶陶居食品有限公司，拍得“陶陶居”商標(biāo)中的餐館服務(wù)項目權(quán)２０年許可使用。

 

２０１９年７月，廣州食尚集團運營的“陶陶居”餐飲店在廣州擴張至１４家。同時其又將陶陶居拓展到廣州以外的市場，除了在廈門開出分店外，去年９月在深圳又開出首家陶陶居店。

 

來源：南方+客戶端.