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CFE2012第七屆搜廚國際調(diào)味大師邀請賽爭霸廣州來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw “ 廚之精湛，味之驚艷 ” ，由中國調(diào)味品協(xié)會與搜廚網(wǎng)共同主辦的搜廚國際調(diào)味大師爭霸賽將迎來第七屆，大賽再次牽手 2012 中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會（簡稱 CFE2012 ）于 10 月 31 日 在廣州......
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專訪合肥餐飲傳奇王守東
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [摘要 ] 王守東，翰林酒店管理集團(tuán)總監(jiān)，曾經(jīng)在外國參加比賽時現(xiàn)場表演過 “ 快速雞丁 ” ，從殺雞、褪毛、炒熟、上桌只要 1 分 30 秒。這道菜曾經(jīng)獲得了合肥市第三屆絕技絕活比賽金獎。 早就聞名合肥翰......
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全聚德雙榆樹店推出半價招牌菜 美味又實惠
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 據(jù)悉，全聚德雙榆樹店推出“特定日半價招牌菜”優(yōu)惠活動。 全聚德雙榆樹店推出“特定日半價招牌菜”優(yōu)惠活動。該店銷售負(fù)責(zé)人表示，凡是在每周三到店消費的顧客，持招商銀行信用卡結(jié)賬都可以......
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全聚德三元金星讓你吃到正宗的北京烤鴨
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 許多人到北京游玩一定要吃北京烤鴨，然而正宗的北京烤鴨必須用正宗的北京鴨烤制，全聚德三元金星就做到了這一點，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的一條龍生產(chǎn)、加工。 談到北京烤鴨，中國烹飪協(xié)會大師艾廣......
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粗菜淡飯：開快樂的餐廳 干開心的事業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 熊斌經(jīng)營過湖北省文化廳下屬的楚游宮、明星酒店，業(yè)績不俗，曾接待過多位演業(yè)界大腕和外國政要。但他卻離開了明星酒店，走出了屬于自己的路，他經(jīng)營的 “ 粗茶淡飯 ” 餐廳名揚全國。 2012 年 ......
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“當(dāng)代四大名廚”陳緒榮回鄉(xiāng)收徒
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 7 月 10 號晚， “ 當(dāng)代四大名廚 ” 陳緒榮在湖北黃石陽新舉行了盛大的收徒儀式！收徒儀式由大冶市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長羅文主持，黃石市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會和大冶市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會的......
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未來餐廳盡顯創(chuàng)意 用餐氛圍隨意調(diào)節(jié)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 在 2012 年國際餐飲博覽會上，未來餐廳亮相，未來餐廳具備許多高科技和新創(chuàng)意，一起來看看吧。 機(jī)器人服務(wù)員、虛擬迎賓、心情點餐、百變環(huán)境、菜品追溯 …… 在剛剛結(jié)束的 2012 年國際餐飲博覽......
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提高競爭力 餐飲業(yè)必須走“五化”之路
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 近年來，我國餐飲業(yè)規(guī)模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國餐飲業(yè)要想占有市場優(yōu)勢，提高競爭力，就必須走標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。 近日由（國家......
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上海蘭會所所在物業(yè)將于7月底被拍賣
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 15 日，記者了解到，上海蘭會所已停業(yè)，有關(guān)司法部門決定于七月底將蘭會所所在物業(yè)拍賣，拍賣后將進(jìn)行修補、修繕工程，然后再重新開業(yè)。 “上海蘭會所”所在物業(yè)傳出將被拍賣的消息。 據(jù)報道，......
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日本餐飲連鎖丸龜制面登陸上海
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 據(jù)悉，日本餐飲連鎖丸龜制面現(xiàn)已登陸上海，廚房為開放式，而且可以自選配餐。 據(jù)悉，在日本擁有 500 多家連鎖店的餐飲連鎖丸龜制面現(xiàn)已登陸上海日月光中心 B2 ，它被稱為日本的“外婆家”，在......
