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肯德基是被監管不力慣壞的洋品牌來源：轉載 [ 摘要 ] 中國食品安全問題之所以長期亂象紛呈，就是因為滋生于雜草叢生的市場環境。肯德基來到中國也是如此。 在肯德基尚未走出“豆漿門”之際，這家企業前員工和兼職員工日前又曝光很多讓人觸目驚心的衛生問題—......
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LivingSocial推網絡外賣服務 收入與餐廳分成
來源：轉載 [摘要] LivingSocial是美國第二大團購網站，他們將于本周四推出網絡外賣服務“Takeout Delivery”。 北京時間3月29日消息，美國第二大團購網站LivingSocial周四將推出網絡外賣服務“Takeout Delivery”。用戶可從......
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蘇州啟動快餐業地方標準編制
來源：轉載 [ 摘要 ] 為加快我市餐飲業食品安全保障體系建設進程，蘇州市將啟動《快餐企業的等級劃分和評定》地方標準編制。 昨天，記者從市快餐行業標準化與供應鏈建設會議上獲悉，為了讓市民吃到放心安全的食品，市快餐行業......
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政協委員建議：制訂中心城區餐飲業布局規劃
來源：網絡 在剛結束的政協武進區第十三屆委員會第一次會議上，農工黨政協委員聯合提議，建議制定中心城區餐飲業布局規劃。 據了解，近幾年來，中心城區餐飲業發展勢頭迅猛，對繁榮市?⒔夥啪鴕怠⒎獎憔用襠釔鹱胖匾饔謾......
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餐飲業備受關注 眉飛舌舞成衛生安全的時尚美食
來源：網絡 餐飲業一直是社會最關注的一個行業，它直接涉及到人們的營養和健康。社會的進步人們的生活質量在不斷的提高，對吃的要求也越來越高，不僅要吃的好，還要吃的營養健康。而餐飲也一直是安全衛生綠色健康中最敏感和最......
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商務部建議加油站依托便利店發展餐飲等非油品業務
來源：網絡 商務部２月１１日發布關于促進加油站非油品業務發展的指導意見，稱“十二五”期間推動非油品業務加快發展。 商務部稱，近年來，隨著我國汽車保有量的快速增長，加油站非油品服務需求日趨旺盛，石油經營企業不斷增......
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第二屆全國餐飲服務食品安全知識競賽在京啟動
來源：網絡 為深入開展餐飲服務食品安全宣傳教育，提高全社會食品安全意識，營造安全、健康、誠信的餐飲消費環境，由國家食品藥品監督管理局主辦、中國食品安全報社承辦、中糧食品營銷有限公司協辦的第二屆全國餐飲服務食品安......
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洋快餐分道揚鑣 策略不同爭取精準客戶
來源：轉載 [ 摘要 ] 在中國市場上針鋒相對的“洋快餐”麥當勞、肯德基，經歷了十余年同質化競爭后，在發展戰略上日漸分道揚鑣。麥當勞專注汽車餐廳，肯德基則增加二、三線城市開店數量。 洋快餐經歷了十余年同質化競爭后，日......
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中國食品安全監管政府失靈地方保護主義最嚴重
來源：轉載 [ 摘要 ] 本文作者認為在食品市場及政府食品安全監管方面兩種 " 失靈 " 都存在，因此食品安全事故就不可避免。 探究食品安全監管的路徑 從近年來發生的食品安全事故來看，如三聚氰胺毒奶粉事件及在美國發生的花生......
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食品安全控制成餐飲企業上市關鍵因素
來源：餐飲吃網 [摘要] 從2012年2月起，國內證監會與港交所相關人士連續表態支持餐飲企業上市融資，餐飲企業的上市問題再次引起各方高度關注。然而餐飲上市之路仍顯曲折，食品安全控制成關鍵。 近兩年，由于餐飲企業頻頻出現......
